Recette facile - Tartiflette

Recette facile - Tartiflette

Plat principal 179 Dernière mise à jour: Jul 06, 2025 Créé: Jan 16, 2025
Recette facile - Tartiflette
  • Serves: 4 Personnes
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Calories: 700 calories
  • Difficulté: Moyen
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La tartiflette est bien plus qu’un simple gratin : c’est un véritable plat réconfortant venu tout droit des montagnes savoyardes. Composée de pommes de terre fondantes, d’oignons dorés, de lardons fumés et généreusement nappée de reblochon fondant, elle incarne la convivialité et le plaisir de partager un bon repas chaud. Idéale pour les longues soirées d’hiver ou après une journée de ski, la tartiflette se sert souvent accompagnée d’une salade verte et d’un verre de vin blanc sec de Savoie.

Facile à préparer à la maison, elle peut aussi se décliner en version végétarienne ou être revisitée avec d’autres fromages (tomme, raclette…). Son parfum irrésistible et sa texture gratinée en font un incontournable des plats familiaux. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas du dimanche, la tartiflette fait toujours l’unanimité.

Ingrédients

Directions

  1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis coupez-les en rondelles.
  3. 3. Faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle.
  4. 4. Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les lardons et l'oignon.
  5. 5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  6. 6. Versez la crème fraîche, salez et poivrez.
  7. 7. Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur et déposez-le sur le gratin, croûte vers le haut.
  8. 8. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  9. 9. Servez chaud.

Recette facile - Tartiflette



  • Serves: 4 Personnes
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Calories:
    700 calories
  • Difficulté: Moyen

La tartiflette est bien plus qu’un simple gratin : c’est un véritable plat réconfortant venu tout droit des montagnes savoyardes. Composée de pommes de terre fondantes, d’oignons dorés, de lardons fumés et généreusement nappée de reblochon fondant, elle incarne la convivialité et le plaisir de partager un bon repas chaud. Idéale pour les longues soirées d’hiver ou après une journée de ski, la tartiflette se sert souvent accompagnée d’une salade verte et d’un verre de vin blanc sec de Savoie.

Facile à préparer à la maison, elle peut aussi se décliner en version végétarienne ou être revisitée avec d’autres fromages (tomme, raclette…). Son parfum irrésistible et sa texture gratinée en font un incontournable des plats familiaux. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas du dimanche, la tartiflette fait toujours l’unanimité.

Ingrédients

Directions

  1. 1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. 2. Faites cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis coupez-les en rondelles.
  3. 3. Faites revenir les lardons et l'oignon émincé dans une poêle.
  4. 4. Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin, ajoutez les lardons et l'oignon.
  5. 5. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  6. 6. Versez la crème fraîche, salez et poivrez.
  7. 7. Coupez le reblochon en deux dans l'épaisseur et déposez-le sur le gratin, croûte vers le haut.
  8. 8. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
  9. 9. Servez chaud.

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