Filet de poisson au four

Recette simple et savoureuse de poisson au four
Envie d’un plat sain, léger et plein de goût ? Découvrez notre recette de poisson au four, idéale pour un dîner rapide en semaine comme pour un repas plus raffiné. Cette préparation convient à tous les types de filets de poisson au four : cabillaud, saumon, lieu noir, ou merlu. En quelques étapes, vous obtiendrez un plat moelleux, parfumé et croustillant sur le dessus.

Il suffit d’assaisonner votre filet de poisson au four avec un filet d’huile d’olive, des herbes de Provence, un zeste de citron, et de l’ail haché. Enfournez une quinzaine de minutes à 180°C : résultat garanti !

Cette recette poisson au four convient aussi aux débutants en cuisine. Elle peut s’accompagner de légumes rôtis, de riz ou de pommes de terre vapeur. Oubliez les plats gras : le poisson au four est un excellent allié santé et minceur.

Et pour les pressés du soir, même un “pousson au four” (petite coquille qu’on pardonne) peut devenir un vrai régal avec cette méthode simple et efficace.

Ingrédients

• 2 filets de poisson blanc
• 1 citron
• Thym
• Huile d’olive
• Sel, poivre

Directions

1. 1. Disposez les filets dans un plat.
2. 2. Arrosez de citron et d’herbes.
3. 3. Faites cuire à 180°C pendant 20 minutes.