Omelette aux champignons express

L’omelette aux champignons est un plat simple, rapide et bon marché. Avec seulement quelques œufs, des champignons de Paris et un peu de crème, vous obtenez un repas complet en moins de 10 minutes. L’astuce : bien faire revenir les champignons pour qu’ils soient bien dorés avant d’ajouter les œufs battus. On peut aussi y ajouter du fromage râpé ou quelques herbes. Idéale en dîner léger ou en déjeuner express avec une salade.

Ingrédients

• 4 œufs
• 150g de champignons
• 2 c. à soupe de crème
• Sel, poivre
• Beurre

Directions

1. 1. Faites revenir les champignons.
2. 2. Battez les œufs avec la crème.
3. 3. Versez sur les champignons.
4. 4. Laissez cuire à feu doux.
5. 5. Servez chaud.